鱉苗怎么挑選？
1、體色：稚鱉腹板為桔紅色，其越紅越好。反之，呈淡紅或黃色為體質不佳。但體重達20克以后，其腹板轉呈灰白色或黑色為正常。
2、體重：剛孵出的中華稚鱉體重一般在3克以上為優質，若不滿3克的皆因其親本體重和年齡過小或營養不良、體質較差所致。
3、體態：好的鱉苗裙邊較厚實、平直，而軟薄下垂則說明營養不良。稚鱉背腹及四肢腋窩處須無白點或白斑，否則說明已染菌，且無傷殘、行動活潑、反應靈敏。
1、池塘條件：池塘面積一般為5畝左右，池塘的坡度比1∶2，池塘底部平坦，淤泥厚度25厘米左右，水深1.8～2.5米。
2、水源要求：池塘水源要充足，水質要良好、無污染，符合養魚用水標準，pH值7～8.5，溶氧5毫克/升以上。
3、防逃設施：池塘四周建造防逃墻，墻高40厘米，墻頂向內走檐10厘米，內壁光滑，以防止鱉逃走和敵害侵入。
4、搭建曬臺：池塘每200平方米用水泥板或木板在池塘中搭建鱉休息、曬背的餌料臺，臺面高出水面15～25厘米，傾斜的一側延伸至水面下20～30厘米。
一般不建議養殖戶購買當天孵化出來的鱉苗，因當天孵化出來的鱉苗死亡率較高，一些臍帶沒有收好的在當天容易死亡，所以待孵化出來養殖一天以上的鱉苗質量好，購入后進行養殖的風險減少。
